Rangkaian kegiatan Technology for Indonesia tahun 2024 berupa camp dan implementasi berhasil menciptakan program keberlanjutan yaitu Pakan Alternatif. Kegiatan ini bertempat di Jalan Manggarai II No.27. Kegiatan ini diikuti oleh 6 orang peserta dari 5 Perguruan Tinggi Negeri mitra KSE yang memiliki ketertarikan inovasi di bidang pakan. Kegiatan ini dilaksanakan mulai dari tanggal 4-24 November 2024 untuk mengembangkan produk pakan yang sudah diciptakan sebelumnya.
Para anggota Pakan Alternatif selama 21 hari berturut-turut merangkai kegiatan yang akan dilakukan guna menciptakan produk yang berkualitas. Kegiatan yang dilakukan antara lain:
- Focus Group Discussion
- Survei Pasar
- Pembuatan Formulasi Pakan
- Persiapan alat dan bahan
- Produksi Tahap 1 dan 2
- Uji Lab dan Palatabilitas
- Evaluasi Formula
- Penyusunan Jurnal dan Artikel
Dimulai pada hari pertama, para anggota Pakan Alternatif melakukan Focus Group Discussion yang dipimpin langsung oleh Bapak Hengky Poerwowidagdo – Chief Operating Officer KSE. Bapak Hengky Poerwowidagdomelakukan motivasi dan arahan guna memberikan kelancaran terhadap kegiatan ini. Selanjutnya seluruh anggota pakan dipersilahkan untuk berdiskusi terkait timeline dan rancangan formulasi pakan yang akan dibuat. Selesai Focus Group Discussion, para anggota menyempatkan ke pasar untuk mulai memberi peralatan yang dibutuhkan dalam membuat pakan.
Pada hari selanjutnya pada tanggal 07 November 2024, para anggota Pakan Alternatif melakukan riset pasar (konsumen dan kompetitor). Riset pasar ini dilakukan guna mengetahui harga pasaran pakan pellet ikan dan kandungan nutrient dari pelet di pasaran.
Selanjutnya selama 5 hari berturut-turut para anggota Pakan Alternatif menyiapkan alat dan bahan serta mulai memformulasikan bahan yang akan digunakan untuk menyempurnakan formulasi yang sebelumnya. Meskipun dalam proses pembuatan pellet tersebut terdapat kegagalan dalam variasi 3, namun hal tersebut dapat diatasi dengan baik oleh para anggota. Kolaborasi antar anggota yang baik menjadi salah satu kunci keberhasilan dari pembuatan pakan alternatif ini.
Pada hari Kamis, 14 November 2024 seluruh anggota Pakan Alternatif melakukan uji lab dan uji palatabilitas di IPB University, Bogor. Uji Lab berupa uji proksimat dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan. Sedangkan uji palatabilitas dilakukan di Kolam Percobaan BDP FPIK IPB berupa pemberian pakan kepada ikan disana.
Pada hari Minggu, 17 Novemberr 2024 seluruh anggota melakukan evaluasi terkait hasil uji proksimat yang sudah dilakukan pada hari sebelumnya. Pada 4 hari berturut-turut para anggota Pakan Alternatif membuat pakan dengan formula yang berbeda karena hasil uji lab belum mencapai target protein yang diinginkan. Formulasi pakan yang baru didapatkan dari hasil kerjasama dan diskusi seluruh anggota untuk menciptakan hasil yang terbaik. Setelah pellet sudah jadi dibuat, dilakukan lagi uji lab ke-2 berupa uji proksimat di tempat yang sama yaitu Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, IPB University, Bogor.
Uji lab 2 yang dilakukan menghasilkan hasil yang sudah sesuai dengan yang diharapkan. Selesai dengan dilakukannya uji lab, kegiatan dilanjutkan dengan peninjauan langsung ke lokasi pembuatan pakan oleh Bapak Wing yang saat itu hadir. Pada kesempatan kali ini, para anggota Pakan Alternatif menjelaskan secara detail hasil dari pakan yang sudah dibuat dan bagaimana rencana untuk kedepannya agar program ini terus berlanjut. Kegiatan ini diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat sekitar karena produk yang dihasilkan memanfaatkan bahan-bahan yang berlimpah di lingkungan sekitar.