Sabtu, 24 Februari 2024 Yayasan Karya Salemba Empat (KSE) bekerja sama dengan Pusat Rehabilitasi YAKKUM telah melaksanakan peresmian Cupable Coffee yang dihadiri oleh donatur dari Give2Asia, Kimia Farma, dan UBS. Acara ini juga dihadiri oleh Dinas Sosial Provinsi DI Yogyakarta, Perwakilan Yayasan Kristen untuk Kesehatan Umum (YAKKUM), teman-teman Cupable Coffee, serta mahasiswa penerima beasiswa KSE yang ada di Universitas Gadjah Mada. Acara ini dilaksanakan di Cupable Coffee, Jalan Kaliurang KM 13.5, Besi, Sukoharjo, Ngaglik, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta.
Cupable Coffee merupakan unit usaha di bawah Pusat Rehabilitasi YAKKUM yang berdiri sejak 2019. Tidak seperti cafe pada umumnya, cafe ini memiliki konsep yang unik karena dalam operasionalnya melibatkan barista dari teman-teman disabilitas. Selain itu, Cupable Coffe juga menyediakan pelatihan pekerjaan bagi teman-teman disabilitas yang ingin belajar terkait pembuatan kopi. Cafe ini menjadi media untuk mengampanyekan hak-hak disabilitas sehingga mampu meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap mereka terkhusus dalam hal kesempatan bekerja.
Peresmian Cupable Coffee memiliki jargon “Aksi nyata teman difabel, wujudkan impian mereka” yang diharapkan dapat membawa semangat kebersamaan. Secara garis besar, acara ini diisi dengan pemutaran video yang menggambarkan proses perjalanan Cupable Coffee, demonstrasi pembuatan inovasi menu, serta monitoring perkembangan cafe. Acara diawali dengan pembukaan, kemudian dilanjutkan menyanyikan lagu Indonesia Raya dan Mars KSE, lalu sambutan dari pihak-pihak terkait, presentasi hasil kerja community development Paguyuban KSE UGM dan next project di Cupable Coffee. Kemudian memasuki acara inti yaitu peresmian secara simbolis berupa penyerahan tanda terima kasih serta pemotongan pita, lalu dilanjutkan monitoring Cupable Coffee dengan mini tour mengelilingi cafe yang dipandu oleh pihak Cupable. Selanjutnya juga ditampilkan demonstrasi pembuatan ginger latte yang merupakan menu terbaru dari Cupable yang akan launching pada hari peresmian tersebut. Terakhir, acara ditutup dengan dokumentasi atau foto bersama.
Sambutan-sambutan diberikan oleh:
- Chatarina Sari - Direktur Yakkum
- Budhi Wibowo, A.KS., M.Si. Kabid Rehabilitasi Dinas Sosial DI Yogyakarta
- Juanita Theodora - Advisor & Representative Give2Asia Foundation
- Hengky Poerwowidagdo - Sekretaris I & Chief Operating Officer KSE
Acara ini dilaksanakan sebagai salah satu bukti aksi nyata dari penerima Beasiswa KSE Universitas Gadjah Mada (UGM) dalam mengambil peran untuk bekerja sama dengan teman-teman disabilitas.. Tidak hanya diikuti oleh beswan dari Universitas Gadjah Mada (UGM), kegiatan peresmian ini juga diikuti oleh mahasiswa “Teman Tuli” dari Universitas Lambung Mangkurat (ULM) yang bermimpi ingin memiliki usaha di bidang food and beverage (fnb). Kegiatan ini diharapkan mampu menginspirasi mahasiswa lainnya sebagai calon penerus bangsa untuk mengimplementasikan nilai kesetaraan dan inklusivitas. Hal ini sesuai dengan tagline dari Cupable Coffe, yaitu “Karena kopi kita setara”.
Para penerima beasiswa KSE dikenal dengan mahasiswa yang memiliki ketertarikan dan kepedulian terhadap kondisi sosial masyarakat. Tidak hanya bekerja sama dengan Cupable Coffee, penerima beasiswa KSE juga melakukan aksi nyata lainnya yang meliputi Gerakan Pungut Sampah (GPS), KSE Mengajar, pemberdayaan ibu-ibu dan lansia di Desa Jetisharjo, serta membantu dalam pengembangan Bank Sampah Sinergi Berdaya yang digerakkan oleh teman-teman disabilitas di daerah Temon Wetan, Kulonprogo. Program-program tersebut merupakan perwujudan secara riil dari aspek-aspek yang melandasi jargon KSE yang berbunyi “sharing, networking, developing”. Nilai-nilai tersebut dipegang erat oleh penerima beasiswa KSE untuk terus turut berkontribusi dan membangun jejaring berlandaskan tujuan kebermanfaatan bagi seluruh pihak yang terlibat secara khusus dan masyarakat secara umum.
